Le bacche di Goji sono piccoli frutti rossi ricchi di antiossidanti e potenti proprietà medicinali. Non sono solo ottimi per aggiungere un tocco di colore al tuo piatto, ma sono anche deliziosi e pieni di sapore.

Queste bacche sono spesso vendute in polvere o essiccate. Inoltre, vengono aggiunti a molti integratori e miscele di succhi.

Questo articolo esamina da vicino la nutrizione, i benefici e gli effetti collaterali delle bacche di goji.

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Una panoramica delle bacche di goji

Chiamato anche wolfberries, bacche di goji (Litchi selvatico) sono originari dell'Asia.

Conosciuti per il loro sapore dolce, leggermente aspro e la vivace tonalità rossa, sono stati usati nella medicina tradizionale per migliaia di anni. In effetti, si dice che lo facciano lenti segni di invecchiamento, mantenere la salute degli occhi e rafforzare fegato, reni e polmoni (1Fonte attendibile, 2Fonte attendibile).

Grazie alla loro crescente popolarità, le bacche di goji sono spesso presenti anche negli integratori e miscele di superfood insieme ad altri frutti, erbe ed estratti.

Inoltre, queste bacche si trovano spesso in forme essiccate o in polvere e aggiunte a una varietà di ricette.

RIEPILOGO

Le bacche di Goji sono originarie dell'Asia e conosciute per le loro proprietà medicinali. Vengono aggiunti a molti integratori e miscele di superfood.

Potenziali benefici per la salute

Le bacche di Goji sono state collegate a diversi potenziali benefici per la salute.

Altamente nutriente

Sono un'ottima fonte di nutrienti, tra cui vitamine e minerali. Confezione da soli 5 cucchiai (28 grammi) di bacche di goji essiccate (3Fonte attendibile):

• Calorie: 98

• Proteina: 4 grammi

• Grasso: 0,1 grammi

• Carboidrati: 21,6 grammi

• Fibra: 3,6 grammi

• Zucchero: 21,8 grammi

• Ferro: 11% del valore giornaliero (DV)

• Vitamina A: 501% del DV

• Vitamina C: 15% del DV

Come puoi vedere, anche una piccola porzione di questo frutto è ricca di fibre, ferro e vitamine A e C (3Fonte attendibile).

Ferro è un minerale essenziale coinvolto nel trasporto dell'ossigeno e nella produzione di globuli rossi sani. Nel frattempo, entrambe le vitamine A e C svolgono un ruolo centrale nella funzione immunitaria e agiscono come antiossidanti nel corpo (4Fonte attendibile, 5Fonte attendibile, 6Fonte attendibile).

Gli antiossidanti sono composti che aiutano a neutralizzare le molecole dannose chiamate radicali liberi, prevenendo il danno cellulare (1Fonte attendibile).

In effetti, uno studio in provetta ha scoperto che il trattamento delle cellule con l'estratto di bacche di goji ha aumentato significativamente i livelli di antiossidanti e ha ridotto diversi marcatori di stress ossidativo (7Fonte attendibile).

La ricerca lo suggerisce aumentare l'assunzione di antiossidanti riduce l'infiammazione e protegge da condizioni croniche come il cancro, le malattie cardiache e il diabete (8Fonte attendibile).

Può supportare la funzione immunitaria

Le bacche di Goji sono state a lungo utilizzate nella medicina tradizionale per scongiurare malattie e infezioni e migliorare naturalmente l'immunità.

Secondo uno studio di 30 giorni su 60 anziani, bere 4 once (120 ml) di succo di bacche di goji al giorno ha aumentato i livelli di cellule immunitarie e migliorato la sensazione generale di benessere (9Fonte attendibile).

In uno studio di 3 mesi su 150 anziani, gli integratori di bacche di goji hanno migliorato la funzione immunitaria in risposta a un influenza vaccine (10Fonte attendibile).

La ricerca sugli animali supporta questi risultati sulla salute immunitaria (11Fonte attendibile, 12Fonte attendibile).

Tuttavia, sono necessari ulteriori studi.

Può promuovere la salute degli occhi

Ricerche promettenti suggeriscono che le bacche di goji possono migliorare la salute degli occhi e proteggere da disturbi come la degenerazione maculare, una condizione oculare progressiva che può portare alla perdita della vista (13Fonte attendibile).

Uno studio di 90 giorni su 150 anziani ha scoperto che l'integrazione con bacche di goji aumentava i livelli di antiossidanti nel sangue, preveniva l'ipopigmentazione della macula (l'area centrale della retina) e aiutava ad ammorbidire i depositi di proteine ​​grasse sotto la retina (14Fonte attendibile).

Allo stesso modo, uno studio su 114 persone con degenerazione maculare precoce ha mostrato che gli integratori giornalieri di bacche di goji hanno migliorato la densità del pigmento maculare, che può proteggere dalla progressione della degenerazione maculare.15Fonte attendibile).

Le bacche di Goji sono anche ricche di antiossidanti simili zeaxantina, che aiutano a proteggere le lenti e le retine dai danni (1Fonte attendibile, 16Fonte attendibile).

RIEPILOGO

Le bacche di Goji sono ricche di importanti nutrienti e antiossidanti. Inoltre, possono supportare la funzione immunitaria e una vista sana.

Potenziali svantaggi

La maggior parte degli adulti sani può gustare le bacche di goji con moderazione come parte di una dieta equilibrata.

Tuttavia, queste bacche possono scatenare una reazione allergica in rari casi, specialmente negli individui che lo sono allergico ad altri frutti (17Fonte attendibile, 18Fonte attendibile).

Inoltre, le bacche di goji possono interagire con alcuni farmaci, inclusi fluidificanti del sangue e farmaci per il diabete o l'ipertensione (1Fonte attendibile).

Inoltre, dovresti prestare attenzione se sei incinta, poiché contengono betaina, un composto che può danneggiare la salute del feto. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se le bacche di goji lo sono sicuro durante la gravidanza (19Fonte attendibile).

Se stai assumendo farmaci o hai condizioni di salute sottostanti, potresti parlare con il tuo medico prima di aggiungere le bacche di goji alla tua dieta.

RIEPILOGO

Le bacche di Goji possono interagire con alcuni farmaci e scatenare una reazione allergica in alcune persone. Ulteriori studi dovrebbero valutare se questi frutti sono sicuri durante la gravidanza.

Come aggiungere le bacche di goji alla tua dieta

Le bacche di Goji sono ampiamente disponibili in forma essiccata.

Possono essere facilmente scambiati con altra frutta secca in cereali, yogurt, mix di tracce e muesli. Puoi anche aggiungerli a prodotti da forno come biscotti, muffin, brownies e pane.

Per ammorbidirli e reidratarli, prova a mettere in ammollo per qualche minuto le bacche di goji essiccate. Le bacche di goji reidratate sono un'ottima aggiunta a salse, frullati, zuppe e fritture.

Infine, le polveri di bacche di goji e le miscele di succhi possono essere miscelate in molte bevande, frullati e frullati.

RIEPILOGO

Le bacche di Goji sono disponibili essiccate, in polvere e in vari succhi. Puoi gustarli come condimento su piatti dolci o mescolati a prodotti da forno, frullati e altro ancora.

La linea di fondo

Le bacche di Goji sono note per la loro tonalità vibrante e unica, sapore aspro.

Oltre al loro contenuto di vitamine, minerali e antiossidanti, questi frutti di bosco può promuovere la funzione immunitaria e la salute degli occhi.

Sono disponibili in diverse forme e possono essere aggiunti a numerose ricette.

Se sei incinta, stai assumendo farmaci o hai qualche condizione di salute di base, parla con il tuo medico prima di mangiare le bacche di goji.